L’été 2025 a marqué un véritable tournant au Domaine des 1000 plantes. Après plusieurs saisons passées à arroser nos planches de culture à la main, parfois trois heures par jour en période de canicule, nous avons décidé d’investir dans un système d’irrigation au goutte-à-goutte. Une avancée qui change notre quotidien, mais qui pose aussi de nouvelles questions sur la gestion de l’eau et l’avenir de nos pratiques agricoles.
Un chantier préparatoire conséquent
Installer un système de goutte-à-goutte ne se résume pas à dérouler quelques tuyaux entre les planches. Avant même de poser la première ligne, il a fallu retrousser nos manches.
- Désherber les planches : enlever les herbes indésirables était indispensable pour que les tuyaux reposent correctement sur le sol et que l’eau ne profite pas aux adventices plutôt qu’aux cultures.
- Pailler généreusement : une fois le sol dégagé, nous avons recouvert chaque planche de paillage. Ce geste, loin d’être anodin, joue un rôle essentiel : il maintient la fraîcheur, limite l’évaporation de l’eau et réduit la repousse des herbes. Grâce à ce couvert protecteur, chaque goutte d’eau distribuée au pied des plantes est mieux conservée.
- Mettre en place les lignes de goutte-à-goutte : enfin, les tuyaux ont trouvé leur place, soigneusement disposés sur toutes les planches. Chaque trou du tuyau correspond désormais à un point d’arrosage régulier et ciblé.
Pourquoi choisir l’irrigation au goutte-à-goutte ?
Le goutte-à-goutte est une méthode d’irrigation qui consiste à distribuer l’eau lentement et directement au pied des plantes. Contrairement à l’arrosage par aspersion ou au jet d’arrosoir, il limite considérablement les pertes.
1. Une économie d’eau
Chaque goutte est utilisée de façon optimale. Au lieu de mouiller toute la surface du sol ou de laisser s’évaporer une partie de l’eau, le goutte-à-goutte délivre la juste quantité là où elle est nécessaire.
2. Un gain de temps énorme
Arroser trois heures par jour en plein été est bien épuisant… surtout lorsque les températures s’envolent. Avec l’automatisation du système, ce temps est désormais libéré pour d’autres tâches : récoltes, entretien, accueil du public…
3. Des plantes en meilleure santé
Un arrosage régulier et mesuré permet d’éviter les stress hydriques (alternance de sécheresse et d’excès d’eau) qui fragilisent les plantes. Résultat : un développement plus harmonieux et une production plus stable. Et cet été, nos menthes n’ont jamais été aussi belles !
L’ombre au tableau : le puits à sec
Malgré ces avancées, nous avons eu une mauvaise surprise cet été : notre puits est tombé à sec. Un signal d’alarme qu’il ne faut pas ignorer. Était-ce lié à une surconsommation ponctuelle pendant les périodes de chaleur extrême ? Ou simplement au niveau trop bas de la nappe phréatique après un été particulièrement sec ? Probablement un peu des deux.
Ce constat nous pousse à repenser nos pratiques. Car si le goutte-à-goutte est plus économe, il ne crée pas d’eau. Il nous appartient donc de trouver un équilibre entre nos besoins en irrigation et la ressource disponible.
Vers une nouvelle organisation de l’arrosage
L’expérience du puits à sec nous oblige à réfléchir à long terme. Plusieurs pistes se dessinent pour sécuriser nos cultures :
- Collecter l’eau de pluie : installer des cuves de récupération sur les toitures des serres et du hangar permettrait de stocker une partie de l’eau tombée en hiver et au printemps. La vieille tonne à eau d’Emile va donc pouvoir servir à nouveau.
- Optimiser les horaires d’arrosage : privilégier l’irrigation tôt le matin ou en soirée limite l’évaporation et améliore l’efficacité de chaque goutte.
- Diversifier les sources d’approvisionnement : envisager un second point d’eau, ou renforcer la connexion avec le réseau collectif en cas d’urgence.
- Continuer le paillage : en renforçant la couverture des sols, nous réduisons nos besoins en eau sur le long terme.
Ces mesures permettront non seulement de préserver nos cultures, mais aussi d’assurer une cohérence avec nos valeurs : travailler avec la nature et non contre elle.
Un quotidien transformé
Depuis la mise en place du système, notre quotidien au domaine a déjà changé. L’arrosage, autrefois une corvée interminable, est devenu un geste simple et rapide. Cela nous permet de consacrer plus de temps à l’essentiel : prendre plus de temps pour observer les besoins de nos plantes, ou bien récolter leurs richesses. Alors l’irrigation au goutte-à-goutte c’est un grand oui !