Les sirops médicinaux d’autrefois occupent une place emblématique dans l’histoire de l’herboristerie. C’est une pratique ancestrale axée sur l’utilisation des plantes à des fins thérapeutiques. Les herboristes d’autrefois préparaient soigneusement ces sirops, réputés pour leurs propriétés curatives et leur saveur unique.
Au cœur de la fabrication de ces sirops se trouvent une variété d’herbes et de plantes médicinales sélectionnées pour leurs bienfaits. Génération après génération, les herboristes transmettent ces recettes, mêlant savoir-faire traditionnel et observations empiriques. Ces dernières sont généralement très secrètes au sein des familles. Chaque herboriste a sa propre formule, ajustant les proportions en fonction de son expérience et des besoins spécifiques.
Quelques plantes…
L’une des plantes fréquemment utilisées est la guimauve, reconnue pour ses propriétés adoucissantes et apaisantes. Le sirop sert de base d’infusion aux racines de Guimauve. Ces dernières créent ainsi une potion visqueuse qui soulage les maux de gorge et les irritations.
Sinon, le Thym, réputé pour ses propriétés antiseptiques est également un ingrédient de choix. Les herboristes l’utilisent en mélange avec du miel créant ainsi un sirop puissant pour lutter contre les infections respiratoires.
Les sirops à base de Sureau sont très prisés pour stimuler le système immunitaire. Les baies de Sureau sont récoltées et transformées en sirops. En effet, ces dernières offrent ainsi une délicieuse solution naturelle pour renforcer la résistance du corps face aux maladies.
Le Tussilage est une plante aux propriétés expectorantes qui trouve sa place dans ces élixirs. De plus, pour soulager les voies respiratoires et favoriser l’expectoration, les sirops à base de Tussilage sont excellents.
Recette d’un sirop pour renforcer le système immunitaire
Voici une recette de sirop pour renforcer le système immunitaire. Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
- 1 tasse de baies de Sureau : riche en antioxydant et vitamine C, aide à combattre les infections virales et soutenir la santé respiratoire
- 1/2 tasse de racines d’Echinacée : stimule le système immunitaire, réduit la durée des rhumes et des infections respiratoires, anti-inflammatoire
- 1/4 de Gingembre : anti-inflammatoire et antioxydant, peut favoriser la digestion, propriétés antimicrobiennes
- 1 bâton de Cannelle : antimicrobienne et antioxydante, bienfait pour la santé cardiovasculaire
- 1 tasse de miel brut : antibiotique naturel, antibactérien, apaisant et expectorant
- 4 tasses d’eau
- Dans une casserole, faites bouillir les baies de Sureau, les racines d’Echinacée, le Gingembre, le bâton de Cannelle et les 4 tasses d’eau.
- Ensuite, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
- Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir pendant quelques minutes.
- Utilisez une passoire fine pour filtrer le liquide dans un récipient propre.
- Ajoutez le miel au liquide filtré. Assurez-vous que le mélange soit complétement refroidi avant d’ajouter le miel pour préserver ses propriétés bénéfiques
Pour la conservation, utilisez une bouteille en verre propre et hermétique. Vous pouvez maintenant l’utiliser ! Prenez une cuillère à café de ce sirop une à deux fois par jour pour soutenir votre système immunitaire. Vous pouvez le prendre pur ou le mélanger avec une bonne tisane !