Bonjour à tous,
J’espère que ce nouvel article vous trouvera souriant.e et enjoué.e. Vivre et travailler au rythme des saisons est un privilège dont je profite chaque jour. Chaque saison, chaque journée guide mon planning et m’offre nombre de petits plaisirs.
En ce moment, c’est équipée de mes plus beaux paniers que vous pourrez me croiser en forêt. Je profite des belles journées que nous avons encore pour cueillir de délicates baies pour vous accompagner cet hiver.
En effet, le soleil plus que généreux de cet été a fait murir les petits fruits de la forêt pour le plus grand bonheur des oiseaux, des petits mammifères, mais pas que…
Pourquoi ne pas profiter d’une belle journée ensoleillée pour partir à la recherche des trésors de la haie ?
Allez hop, il est temps de remplir vos paniers de cueillette et de faire le plein de vitamines avant l’hiver ! Vive la cueillette de baies ! Mais lesquelles au juste ?
Voici un petit tour d’horizon des cueillettes de baies d’automne :
Lors de vos balades, vous pourrez croiser la belle cenelle rouge de l’aubépine que vous pourrez utiliser dans quelques recettes gourmandes.
La prunelle bleutée et son âpreté en bouche se transformera en pickles pour agrémenter vos plats.
Si vous rencontrez un alisier torminal sur le chemin, regardez bien s’il n’y a pas quelques alises à cueillir. Ces petites baies au gout acidulées seront des friandises pour Noël.
Le cynorrhodon, encore appelé poil à gratter, vous offrira tous ces bienfaits vitaminés pour renforcer vos défenses immunitaires et être en pleine forme tout l’hiver. Si vous souhaitez en savoir plus sur le cynorrhodon, c’est par ici.
Après ces quelques idées de cueillettes sauvages pour transformer vos promenades en récoltes gourmandes et bienfaisantes pour votre santé au naturel, je vous partage très vite mes conseils sur 3 baies précieuses pour cet automne.
Je file de suite chercher mon panier de cueillette pour le remplir de ces merveilleux trésors du bocage !
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Attention : soyez vigilant, ne cueillez et consommez les baies que si vous êtes sûrs de vous ou après vérification?
