Bleuet
Centaurea cyanus L.
Capitules
Santé des yeux
Le bleuet est la plante des yeux. On peut utiliser son infusion refroidie et très soigneusement filtrée pour rafraichir et soulager les paupières fatiguées ou la sensation des “yeux qui brûlent”. C’est un ingrédient classique des collyres traditionnels
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Sachet de 20g
Prix TTC hors frais de port
Autre usage :
Les fleurs comestibles de bleuet en cuisine !
Elles s'utilisent notamment dans la réalisation de desserts comme par exemples dans les mousses, dans les salades de fruits, dans les gâteaux ou encore afin d'agrémenter des biscuits.
Préparation :
Verser de l’eau frémissante sur une bonne pincée dans une tasse de 250 ml
Laisser infuser entre 5 et 10 minutes selon les goûts.
*Ces informations sont données à titre purement indicatif, et ne sauraient en aucun cas se substituer à l'avis d'un professionnel de santé.
Rosa canina veut dire Rose des chiens, canina inspiré du Grec kynos que l’on retrouve dans kynorrhodon qui donnera cynorrhodon.
L’attribution de ces noms associés au chien est due, selon Pline au fait que l’on soignait la rage (transmise par le chien) en faisant boire des potions à base de racines, fleurs, feuilles et galle d’églantier. Au XVIIe siècle toute personne mordue par un chien consommait une omelette de 60 gr de racine d’églantier, la même chose soignait les morsures de vipère et de scorpion.
Sources bibliographiques : Le petit Larousse des plantes qui guérissent 500 plantes et leur remèdes
